糖質界の横綱、さつまいも

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スロークッカーで作ると超絶に簡単だし、うまいし、体にもいいし、高くないしで重宝しております。時間のない社会人ミュージシャンの強い味方です。



皆さんは、焼き芋に何をつけますか?バターが一般的ですよね。
でもおそらく他ってあまり聞かないし考えたことがないですよね?ほぼ毎日焼き芋を食べようとしているのですが、毎日プレーンかバターだと飽きてしまいそうです...。

そこで、もう一つ素晴らしいリハーモナイゼーション(オリジナルのコードとは違うコードを当てて違った雰囲気を出して演奏すること)を発見しました。

クリームチーズであります。

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バターが切れて、どうしよっかなーと思っていた矢先、冷蔵庫を見るとそこには、プチパレオダイエットを実践すべく大好きなパン食文化を捨てて冷蔵庫に残っていたクリームチーズ。ビビビッと来ました。

想像通り、これまたとっても美味しいです。さつまいもの甘みとクリームチーズの酸味のmariage(マリアージュ)が最高です。


そして、そこにさらに、大好きなパン食文化を捨てて冷蔵庫に残っていたマロンクリームなんかも乗せてみました。悪くないですが、サツマイモの甘さとマロンの甘さがユニゾンしてしまうような、オクターブ奏法のように甘さと言うトーンが太くなるだけでした。これはそこまでかな笑

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「さつまいも クリームチーズ」はググると結構な件数出てきますね...。
割と国民の皆さん、もう既に気づいていらっしゃったみたい。